准妈食用油有讲究 营养均衡是关键

对于准妈妈来说，身体营养平衡非常重要，既能吃出美味，又能保证健康，可也是颇有学问。食用油是饮食中的必不可少的营养来源。

孕妈用油 质和量都要控制好

食用油不仅让饭菜更可口，还涉及到脂质的摄取。脂质是效率最高的能量来源，它能提供的热量是其他营养的两倍以上。此外，脂质还能分解形成人体不能制造的必需脂肪酸，这种脂肪酸对分泌母乳、预防妊娠中毒和保持健康有重要作用。

不过，脂质每日摄取量不能超过总能量的30%，摄取过量会导致肥胖。而植物油一般含脂肪99%以上，不含胆固醇，而且是维生素E的首要来源，所以烹饪时最好使用植物油，每日标准的用量为2-3匙。

曾有一项研究表明，孕期吃植物油，可以有效降低婴儿湿疹发生率，从这个角度来说，孕妈选择植物油要优于动物油。

不同植物油 功效也不同

现在市面上植物油种类越来越多，从最初的花生油、调和油一两个品种到现在出现了玉米油、葵花籽油、亚麻籽油等等，这些植物油原料不同，功能也不同。准妈妈最好根据自己营养需要及口味去选择。

健康孕期 “加油”有讲究

孕妈们除了要知道用油的量和种类以外，也要知道如何健康用油。下面为孕妈健康用油整理了N个贴士。