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[健康知识]食用油应该怎么换着吃?
[ 2021-07-13 16:39 ]
人们经常听说,要均衡摄入不同类型的脂肪酸,所以油要换着吃。然后很少有人清楚具体该怎么换,是简单的换个品牌,或者换个名字就可以了吗? 油脂有很多种,除了味道和口感之外,营养上的差异主要在于,其中各种脂肪酸的比例不同。这些脂肪酸按照其结构,大致可以分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、
多不饱和脂肪酸
这三大类。首先,许多油脂虽然名字不同,其实脂肪酸构成差不多。比如,大豆油、玉米油和葵花籽油类似;花生油和米糠油类似;茶籽油、杏仁油和橄榄油类似;亚麻籽油和紫苏籽油类似等。如果要换着吃油,应该按照脂肪酸构成不同的品种来换,
http://www.dthjyz.com/jkzs/syyygzmhzc_1.html
[健康知识]一定要给宝宝多吃“
多不饱和脂肪酸
”的食用油
[ 2021-06-23 17:14 ]
宝宝适合吃哪种食用油更营养?讲婴幼儿食用油的注意点。简单总结就是以下三点:1. 适量吃油,尽量选植物油2. 多吃“
多不饱和脂肪酸
”3. 建议婴幼儿多吃富含α-亚麻酸的食用油(比如亚麻籽油和紫苏籽油),以及富含亚油酸的食用油(比如核桃油和花生油)。宝宝需要吃油吗?6个月内纯母乳喂养,之后按需添加到辅食。《中国居民膳食指南》提到,7~24月大的婴幼儿辅食应适量添加植物油,植物油能为宝宝提供能量和必需脂肪酸。每天吃多少油合适呢?《中国居民膳食指南》建议:①婴儿(6个月-1岁):如辅食以谷物类、蔬菜
http://www.dthjyz.com/jkzs/ydygbbdcdb_1.html
[健康知识]各种食用油都要尝尝,就像吃多种蔬菜一样,营养都不同
[ 2021-06-09 17:35 ]
超市里货架上的油每次都挑到眼花,亚麻籽油、花生油、大豆油、橄榄油等等。每次都要拿起瓶子研究好久,其实不同的烹调方式,适宜选用油的种类也不同,到底市面上的油应该怎么吃呢?1.花生油,适合炒菜的油花生油所含饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和
多不饱和脂肪酸
的比例大概是3∶4∶3,是均衡型植物油,其中维生素E和胡萝卜素等营养成分保存较多。健康吃法:适合一般炒菜,如烘烤、久煮、煸炒,尽量还是避免高温油煎和油炸。2.大豆油,炒菜油烟相对较大大豆油的脂肪酸组成为亚油酸51.7%、油酸22.4%、亚麻酸6.7%和棕榈酸11.1%,由于亚
http://www.dthjyz.com/jkzs/article-92951736561_1.html
[健康知识]亚麻籽油排骨汤怎么做?
[ 2021-04-12 16:41 ]
华健压榨一级亚麻籽油,采用物理压榨工艺,再经过脱杂、脱胶、脱水、脱腊等物理精炼处理,全过程无任何化学添加剂,并采用充氮保鲜技术,确保油品不易氧化。富含丰富的ω-3
多不饱和脂肪酸
,其中α-亚麻酸含量高达55%以上,在人体内可转化成EPA和DHA,产品清澈、透亮,口感清香。(图片来源网络,如有侵权,请联系删除)一、用料主料:猪排骨(500克),莲藕(750克)调料:亚麻籽油(适量)、盐(10克),胡椒粉(3克),大葱(10克),姜(7克)二、制作流程1、猪排骨洗净,剁成4厘米长的块;2、莲藕择洗干净,刮去皮,放在案板上
http://www.dthjyz.com/jkzs/ymzypgtzmz_1.html
[健康知识]孕妇选购亚麻籽油方法有哪些?
[ 2021-03-31 17:04 ]
现在很多准备怀孕的妇女、孕妇和产妇都非常喜欢的一样东西就是亚麻籽油,亚麻籽油中富含大量的α-亚麻酸,α-亚麻酸是DHA和EPA的母体,在购买和食用过程中有很多要值得注意的地方。首先,就是看亚麻籽油标签上的日期,购买亚麻籽油应该选择新鲜日期。其次,尽量选用小包装亚麻籽油,因为亚麻籽油中
多不饱和脂肪酸
含量较高。
多不饱和脂肪酸
容易发生氧化,大包装亚麻籽油短期内食用不完,剩下的营养成分容易遭到破坏。第三,根据自己的需求选择,如果经常煎炸食物,就选压榨一级亚麻籽油,如果不经常煎炸食物,只是想凉拌的话,就选冷榨亚麻
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[健康知识]你知道什么是人体必需脂肪酸吗?
[ 2021-03-29 16:29 ]
在营养学教课书中,对人体必需脂肪酸是这样定义的:“人体自身需要,而人体自身又不能产生或人体自身产生的数量远远不能满足人体需要的脂肪酸,被称为人体必需脂肪酸。”目前,被明确定义的人体必需脂肪酸只有两类;一类是Ω-3系列(又称N-3系列或ω-3系列)
多不饱和脂肪酸
;另一类是Ω-6系列(又称N-6系列或ω-6系列)
多不饱和脂肪酸
。(Ω读作:欧米伽)人体摄入了α-亚麻酸后,通过人体自身的机能可以代谢出二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)。而二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)
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[健康知识]吃油多少?怎么选?
[ 2021-03-09 17:13 ]
一、吃多少油合适?《中国居民膳食指南2016》推荐,每人每天适宜的烹调油为25-30克(差不多2小茶匙)。日常三餐建议的分配量:早餐:0g-5g,午餐:15g,晚餐10g。我们每日除了烹调油,还会通过其他食物摄取到脂肪,像坚果、水产品、畜禽肉类,蛋,奶,豆类中。所以建议多吃瘦肉,鸡鸭去皮吃;香肠、熏肉等加工肉制品少吃点。二、吃什么油?怎么选?这首先得知道食用油里有什么,总的来讲就是脂肪酸和其他微量营养物质,而脂肪酸又分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、
多不饱和脂肪酸
。从营养上讲含有越多的不饱和脂肪酸,则油脂的营养价值越
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