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[健康知识]食用油如何选购与贮存?[ 2021-03-04 15:55 ]: 食用油如何选购选购食用油要注意以下几点：一要看颜色。各种植物油都会有自身特有的颜色，经过精炼，可除去部分色素，但不可能也没有必要精炼到一点颜色也没有。二要看透明度。要选择澄清、透明的油三要闻有无异味。取一、二滴油放在手心，双手摩擦发热后，闻不出异味（哈喇味或刺激味），如有异味就不应食用。家庭中植物油如何储存？储存植物油要注意以下几点:密封:目的是为了阻碍空气,延缓氧化。油瓶在打开使用后,瓶盖要随手拧紧, 并在保质期内尽快用完。避光:目的是减少阳光直接照射,强光是加快植物油氧化的催化剂,会加速食用油氧化变; http://www.dthjyz.com/jkzs/syyrhxgyzc_1.html