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食用油种类繁多挑花眼教你正确选用调和油

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人气:-发表时间:2018-08-20 17:03【

  俗话说,“开门七件事,柴米油盐酱醋茶。”不管是炒菜、凉拌,还是炖煮、煎炸,一日三餐做菜都离不开油。油,毫无疑问是饮食的重中之重。时下,选油吃油绝对是一件关乎家人身体健康的大事,那么如何替家中老人挑选最适合的油?走一趟卖场、超市,不难发现食用油的种类琳琅满目,让人眼花撩乱。特别是其中的调和油,因为“调和”二字,更让人有点摸不着头脑。如何从眼花缭乱的调和油中挑出既健康又适合自己的?

调和油是将两种或两种以上成品食用油按照营养和风味的需要,按一定比例科学调配制成的食用油。

市场上调和油的种类很多,包括了花生油、葵花籽油、玉米油、芝麻油等,有些甚至价格不菲。但是很少有消费者真正地了解调和油。尤其会对一些价格较高的调和油,认为就是好的。

消费者购买调和油产品时应从正规渠道购买,购买时首先要注意包装上的标签信息,食用油的等级从一级到四级,级别越高,油品质量越好;其次要看配料表。配料表中所列各种原料按照由多到少的顺序排列,某种成分排名越靠前,表明食品中含此成分越多。

消费者在选购调和油时尽量择优选择大众认可的、市场销售量较大的品牌食用调和油,挑选出产日期较新的,产品工艺与诚信意识都会更有保障。


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