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食用亚麻籽油有哪些注意事项?

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人气:-发表时间:2015-10-15 16:16【

1、低温保存:开瓶之后将亚麻籽油储存在冰箱中。

2、容易氧化:开瓶之后,尽可能短的时间内将油用完,并注意每次用完之后将瓶盖盖好。

3、避光保存:避免置于温度过高或阳光直射的地方。

4、不需加热:食用亚麻籽油时可以不进行加热,如若加热也不适宜加热过久,以免破坏其营养成分。

5、亚麻籽油入锅加热的瞬间会产生淡淡的鱼香味,这是富含a—亚麻酸的显著特征。