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亚麻籽油(α-亚麻酸)的重要性体现在哪里?

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人气:-发表时间:2016-10-31 11:44【

1.α-亚麻酸是什么? α-亚麻酸属ω-系不饱和脂肪酸,是EPA、DHA的前体,它是维持大脑和神经正常所必需的因子,也是人体不可缺少的自身不能合成又不能替代的多不饱和脂肪酸。

2.α-亚麻酸是生命核心物质,以甘油酯的形式存在于深绿色植物中,是构成人体组织细胞的重要成分,它是维系人体进化,保持身体健康的人体必需脂肪酸,在体内参与磷脂的合成,代谢,转化为人体必需的生命活性因子DHA与EPA生命进化过程中最基本、最原始的物质。

3.α-亚麻酸具有很强的增长智力、保护视力、降低血压、胆固醇,延缓衰老、抗过敏、抑制癌症的发生和转移等功效,然而,它在人体内不能合成,必需从体外摄取。人体一旦长期缺乏α-亚麻酸,将会导致脑器官、视觉器官的功能衰老,老年性痴呆发生,并会引起高血脂,高血压、癌症等现代病发病率的上升。

4.世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织(FAO)于1993年联合发表声明:鉴于α-亚麻酸的重要性和人类普遍缺乏的现状,决定在世界范围内专项推广α-亚麻酸及其代谢物。我国人群膳食普遍缺乏α-亚麻酸,日摄入量约400毫克,远远不足世界卫生组织推荐量1000毫克的一半。营养学及医学界专家纷纷呼吁国家立法应专项推广补充α-亚麻酸。