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健康好生活离不开亚麻籽油

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人气:-发表时间:2020-05-27 22:18【

随着经济发展,老百姓生活水平有了明显提高,逐渐由吃得饱向吃得好转变。食用油作为炒菜必备,近年来市场发展也随着消费需求有了较大改变,健康化、多元化趋势明显。亚麻籽油颇受健康人士青睐,市场潜力很大。

亚麻也称“胡麻”,原产于地中海地区,汉代传入我国西北少数民族地区,故称“胡麻”。亚麻种子榨取的油为亚麻籽油,亚麻产量低且出油率也低,一直没有被广泛普及。科学研究证实,亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸(主要为α-亚麻酸),是鱼油的2倍以上,固有“植物鱼油”的别称,同样被称为“植物黄金”,亚麻籽油属于优质食用油,适合家庭各类人群。



推荐亚麻籽油的六大吃法


一、常温烹饪
烧菜时冷锅冷油、常温烹饪,单独使用或与日常食用油调和烹饪,更健康也更美味。
二、煲汤调味
煲汤或煮粥的时候可以在汤或粥里面加入适量的亚麻籽油,会使烫更加美味。

三、做凉菜
做凉菜的时候可以加入适量的亚麻籽油来进行调和食用,不仅营养健康,而且味道也更好,色泽也得到提高。
四、拌酸奶
很多家庭都在自己做酸奶吃,我们在吃酸奶的时候可以加入适量的亚麻籽油调和食用,调到看不到亚麻籽油为止就可以了。
五、烘焙糕点
烘焙糕点时以亚麻籽油代替普通食用油或奶油,做出来的糕点清香宜人,也更健康美味。

六、直接食用
亚麻籽油是可以直接食用的,直接食用更易于人体吸收,成人每日摄入15-20ml,儿童可酌减至5-10ml。