大同市华建油脂有限责任公司的前身为大同华建实业开发(集团)有限责任公司食用资源开发中心，成立于一九九六年十月，是一家民营企业，主要生产以亚麻籽(俗称胡麻)为原料的亚麻(胡麻)食用油系列产品。是中国目前最大的亚麻油(俗称胡麻油)专业生产企业之一。公司的主导产品是华建诚鑫牌华建纯香胡麻油、华建纯香亚麻籽油和华建冷榨亚麻籽油，选用晋北、内蒙地区无污染的优质胡麻籽(亚麻籽)为原料，采用纯物理压榨工艺，经过脱杂、脱胶、脱水、脱蜡处理，保留了胡麻籽(亚麻籽)的浓郁纯香和胡麻油的营养与健康。

华建诚鑫牌华建胡麻油2011年3月被山西市场导报社评为“3.15放心品牌”荣誉称号;2011年8月被山西省工商行政管理局评为“山西省著名商标”;2012年2月被山西省粮食行业协会评为“放心油”称号。2012年8月荣获山西特色农产品北京展销周暨扩大市场招商引资系列活动“金奖”。2012年12月获得中国绿色食品2012上海博览会“畅销产品奖”。2013年3月被中国绿色食品发展中心认定为绿色食品A级产品。2013年11月荣获第三届中国(山西)特色农产品交易博览会“金奖”。2013年12月被山西省质量技术监督局评为山西省质量信誉“AAA”级企业。2014年1月荣获山西省第二届科普惠农特色优质农产品展销会“最喜爱的科普惠农优质产品;华建胡麻油自投放市场以来，一直深受广大消费者青睐及省内外食品、油脂、营养知名专家、学者的关注。有关专家称“亚麻油胜似鱼油”。

多年来华建油脂公司为广大消费者提供了健康营养的优质产品，净化了大同市的食用油市场，同时也稳定了食用油市场价格，特别是在奥运期间由于运输成本提高，农产品价格大幅提升，但华建油脂为了稳定市场，一直没有提价，基本上是零利润销售。华建油脂公司在自己不断壮大的同时，也不忘国家，多年来一直诚信纳税，守法经营。