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关于食用油贮存的几点常识

2021年03月18日15:41 

食用油,家家离不了,很多人都是买超市的桶装油,携带方便,吃起来放心,但是,食用油的存放也是有方法的,不是买回家放在一边就万事大吉的。那么,怎么存放呢?

贮存食用油要注意以下几点
一、密封:目的是为了阻隔空气,延缓氧化。油瓶在打开使用后,瓶盖要随手拧紧, 并在保质期内尽快用完。
二、避光:目的是减少阳光直接照射,强光是加快食用油氧化的催化剂,会加速食用油氧化变质。
三、低温:为了减少高温对食用油的影响,油瓶应放在室内温度相对较低一些的地方,即便是冬天也应如此。
四、忌水:为了避免食用油水解变质,食用油中要禁止水分的进入。



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