健康好生活离不开亚麻籽油

随着经济发展，老百姓生活水平有了明显提高，逐渐由吃得饱向吃得好转变。食用油作为炒菜必备，近年来市场发展也随着消费需求有了较大改变，健康化、多元化趋势明显。亚麻籽油颇受健康人士青睐，市场潜力很大。

亚麻也称“胡麻”，原产于地中海地区，汉代传入我国西北少数民族地区，故称“胡麻”。亚麻种子榨取的油为亚麻籽油，亚麻产量低且出油率也低，一直没有被广泛普及。科学研究证实，亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸（主要为α-亚麻酸），是鱼油的2倍以上，固有“植物鱼油”的别称，同样被称为“植物黄金”，亚麻籽油属于优质食用油，适合家庭各类人群。