食用油购买和使用小技巧

油是我们生活中经常用到的，每天炒菜离不开的就是油。食用油一般来说有大与小两种，小的用不了几次，因此不少人会选择购买体积比较大的油。

但是大家有没有想过一个问题，食用油开启之后到底能用多久。无论是什么东西，只要脱离了密封环境，那么就避免不了与空气接触，非常容易被氧化。

我们在选购食用油的时候，要本着健康、保健、节约的原则，选择适合自己的油。还要注意的是，中国居民膳食指南推荐成年人油的摄入量为25至30g/天，我们在用油时应避免煎炸，多采用蒸、煮、炖、水焯、凉拌等方式。

买一种小桶油，这样不用担心很久才能用完，可以说是既方便又无需担忧氧化的问题，这样在3个月内吃完是比较简单的，可以说是日常生活中比较合适的。

若你实在觉得大瓶的比较划算，那么可以分开装，这也是一个不错的办法。分成一小瓶一小瓶的油 ，这样也可以避免食用油长时间的存放，从而增加油脂氧化的问题。其实食用油对于人很有好处，除了可以给食物提味之外，还可以帮助身体补充足够的油脂，这样人一天就会有足够的热量供应，一天下来会比较有精神。