亚麻籽油为什么也叫胡麻油?

亚麻籽油由亚麻籽制取而成,亚麻籽是亚麻的籽实,属亚麻科,别称胡麻,汉朝张骞出使西域时,经丝绸之路将亚麻带回中国,主要种植于旧时匈奴一带,是“胡人”聚集的地区,因此而得名。亚麻籽在中国属于传统的油料作物,亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,油用亚麻籽在我国主要产自山西、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、河北、新疆等地。

亚麻籽油中富含α-亚麻酸，容易氧化，所以我们要学会正确的储油方法。

1、避光：建议避免置于温度过高处或阳光直射的地方。

2、密封：建议使用之后将瓶盖封紧，防止与空气接触，避免氧化而影响品质。

3、低温：建议放置低温处储存，在冰箱中冷藏储存效果俱佳。

文章来源网络，如有侵权，请联系删除。