①常温烹饪
炒菜时冷锅冷油、常温烹饪,单独使用或与日常食用油调和烹饪,更健康也更美味。
②煲汤调味
在汤出锅时加入适量的亚麻籽油,提鲜的同时也能保留ω-3(α-亚麻酸)的营养价值。
③爽口拌菜
做凉拌菜时,加入1-2勺华健亚麻籽油,色泽好也更营养健康。需要注意的是,现吃现拌,否则在空气中暴露太久会造成ω-3(α-亚麻酸)的流失。
④烘焙糕点
烘焙糕点时以亚麻籽油代替普通食用油或奶油,做出来的糕点清香宜人,也更健康美味。
⑤直接饮用
亚麻籽油是可以直接食用的,直接食用更易于人体吸收,成人每日摄入15-20ml,儿童可酌减至5-10ml。