欢迎您来到大同市华建油脂有限责任公司! 会员登陆|收藏本站

热门关键词: 纯香亚麻籽油纯香胡麻油冷榨亚麻籽油食用油植物油

亚麻油
当前位置:首页 » 全站搜索 » 搜索:植物油
[健康知识]亚麻籽油膳食指南[ 2021-05-12 17:29 ]
1、用亚麻籽油低温炒菜。亚麻籽油的营养价值较高,炒菜时注意掌控油温,不能过高,建议热锅冷油或油在锅底涌动或泛起波澜时赶紧放菜;也可以将亚麻籽油与其他植物油调合后,用来炒菜也是可以的。2、亚麻籽油作为明油使用。在凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。3、亚麻籽油与奶制品混合使用。与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干
http://www.dthjyz.com/jkzs/ymzysszn_1.html3星
[健康知识]你不知道的油脂酸败[ 2021-04-29 17:46 ]
食物油坏了,在食品安全当中又叫油脂酸败,其实大家应该都不会太陌生,这样的油一般伴随着难闻、刺鼻的哈喇味儿。在日常生活中,我们经常说瓜子、油炸食品或者植物油时间长了会有哈喇味,这个哈喇味就说明了油脂发生了劣变,专业术语叫酸败。酸价就是衡量油脂酸败程度的一个指标。酸价越高,油脂的品质越差;酸价越小,说明油脂质量越好,越新鲜。为什么含有油脂的食品或者油脂本身会发生酸败呢?是什么原因造成油脂的酸败?有多种原因造成,比如密封不严、暴露于空气中、光线照射以及微生物和酶等因素。这种酸败有两种,一种是氧化性的酸败;一种是水解性的酸
http://www.dthjyz.com/jkzs/nbzddyzsb_1.html3星
[健康知识]食用油是谁发明的?追根溯源古代人民的智慧[ 2021-04-21 17:12 ]
在我国历史上,并没有真正意义上的食用油发明者,它是来自于广大人民群众。最早出现的并非是植物油,而是动物油。我国历史上最早有文献记载的是周代使用动物油加工制作食物。1、周代《礼记·内则》、《周礼·天官·应人》可知,在周代,已经对动物油的性质有所了解。并且,强调指出在不同的季节使用不同的动物油进行烹饪。2、汉朝《齐民要术》中提到植物油的获取方式约摸出现在汉朝时期,在汉朝时期就已经逐渐开始出现专门从事脂油买卖的商人。在此时期,由于胡麻从西域传入中原地区,因其富含油脂,也逐渐被广大
http://www.dthjyz.com/jkzs/syyssfmdzg_1.html3星
[健康知识]油瓶上的“饱和”与“不饱和”是什么意思?[ 2021-03-23 17:17 ]
吃油简单也不简单,比如专家们常说的选油要看脂肪酸,还有油瓶标签上的饱和、不饱和,大多数人还真说不清是什么?一、饱和脂肪酸饱和脂肪酸由于原子间满满当当,结构较紧密,故外观呈现固态,如猪油、牛油等大部分的动物油。椰子油和棕榈油是植物油中的例外,因富含饱和脂肪酸,所以在一定室温下会呈固态。饱和脂肪酸因为结构紧密而较稳定,故具有耐高温、不易被氧化破坏的优点,换句话说就是能高温烘烤或油炸,还很难变质。不过,它的缺点也正是因为太稳定了,人体吸收后代谢很慢。二、不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸的特点就是分子间距较饱和脂肪酸大,所以外观呈
http://www.dthjyz.com/jkzs/ypsdbhybbh_1.html3星
[健康知识]食用油如何选购与贮存?[ 2021-03-04 15:55 ]
食用油如何选购选购食用油要注意以下几点:一要看颜色。各种植物油都会有自身特有的颜色,经过精炼,可除去部分色素,但不可能也没有必要精炼到一点颜色也没有。二要看透明度。要选择澄清、透明的油三要闻有无异味。取一、二滴油放在手心,双手摩擦发热后,闻不出异味 (哈喇味或刺激味),如有异味就不应食用。家庭中植物油如何储存?储存植物油要注意以下几点:密封:目的是为了阻碍空气,延缓氧化。油瓶在打开使用后,瓶盖要随手拧紧, 并在保质期内尽快用完。避光:目的是减少阳光直接照射,强光是加快植物油氧化的催化剂,会加速食用油氧化变
http://www.dthjyz.com/jkzs/syyrhxgyzc_1.html3星
记录总数:0 | 页数:0