一般买回的食用油都是直接用大瓶的，可以把它装在小瓶里，最好是用磨砂材质或是不透明的玻璃容器盛放食用油，要记得是密封有盖的，不要使用金属类的容器以免加速其氧化，每次使用食用油的时候，应尽量缩短开盖的时间，减少开盖的次数，开盖以后要将封口完全密封，以减少油脂和氧气的接触。

我们每次用完食用油都习惯性的放在灶台边，其实这是不对的，最好是要将食用油远离灶台，以免烹饪时的高温环境会加速其氧化速度，并且在平时保存的时候，不要放在窗台等阳光能照射到的地方，最好是放在阴凉干燥处，或是把食用油储存在不透光的密闭容器里。

最后，小编建议，不要因为性价比，买很大桶的食用油，就买小瓶的，这样也能在一定程度上保证了食用油的新鲜度，以免大桶油发生变质，再吃进肚子里，对身体不好，不就得不偿失了。