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[健康知识]食用油这样吃更健康[ 2022-04-18 14:47 ]

油作为我们烹饪食物必不可少的辅助品，能为食物的色、香、味做很大贡献。如今，植物油种类繁多，常见的有大豆油、花生油、菜籽油、玉米油，另外还有一些比较小众的如橄榄油、茶籽油和小麦胚芽油等，使我们在挑选时感到眼花缭乱，无从下手。也有人称“橄榄油最健康、亚麻籽油营养最丰富……”，可见食用油的挑选也是有门道的，那么到底要怎么吃才会更健康呢？根据脂肪酸类型和含量高低，我们大致可以将不同类别油脂分为下面四类，看清了再选择。饱和脂肪酸型：猪油、牛油、奶油、黄油、椰子油、棕榈油等。

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[健康知识]亚麻籽油出名可不是吹牛吹出来的，那是真有营养！[ 2022-04-06 10:58 ]

现如今亚麻籽油已经红遍大江南北，但是它非常容易叛变。当然，没有一个叛徒是无缘无故叛变的，每一个叛徒都会找到自己的理由。亚麻籽油的理由是什么呢？第一个叛变的理由——过度热情亚麻籽油怕热，非常怕热。只要加热烹调，它必起异心！遇到100度的蒸煮就小变，遇到煎炒烹炸就大变。所以，千万不要对亚麻籽油太热情！第二个叛变的理由——过度开放亚麻籽油还很宅，害怕敞开盖子晾着。虽然常温这么晾着没有加热的时候叛变那么干脆迅速，但是日积月累，也分批分步从兵变贼了。所以，千万别给亚麻籽油和新鲜

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[健康知识]亚麻籽油秘制排骨[ 2022-03-29 14:21 ]

食材：排骨、亚麻籽油、干辣椒、红糖、老抽、葱、姜、八角、香叶、桂皮、黄酱和香醋。制作步骤：①将排骨洗干净，控水，炒锅烧三成热时倒入亚麻籽油，放入排骨，中火翻炒。②排骨变色出现水分，调小火继续翻炒，加入红糖与老抽。③加入热水，水量以没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、香叶和桂皮，再放入一勺黄酱根据个人口味添加。④转小火，炖40分钟。⑤排骨软烂后，转大火将汤汁全部收干，同时翻炒。⑥出锅前淋入香醋拌匀即可。文章来源网络，如有侵权，请联系删除。

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[健康知识]亚麻籽油的吃法有哪些？[ 2022-03-28 14:34 ]

一．低温烹饪亚麻籽油不用高温烹炸，且它的营养成分比较单一，我们可以用它与日常食用油调和烹饪，炒菜时最好控制火候，一般在70—80度之间，油炸时不宜超过150度。二．靓汤调味在煮熟的粥、汤中加入亚麻籽油，增色又调鲜。前面已讲到，亚麻籽油不宜高温烹饪，同样不能用来高温沸煮。我们最好是在粥、汤煮熟之后，再倒入适量的亚麻籽油进行调味。三．巧拌凉菜用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉，是亚麻籽油很好的食用方法，不仅可以保持亚麻籽油新鲜的口感，还可以保证我们对亚麻籽油营养成分的吸收。四．烘焙糕点一般情况下，我们都会使用普通食用

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[健康知识]亚麻籽油果蔬沙拉[ 2022-03-25 14:22 ]

亚麻籽油食材：西红柿、黄瓜、苹果、香蕉、草莓、芒果、亚麻籽油和沙拉酱制作步骤：①将苹果洗净切块，香蕉去皮切块。②将西红柿和黄瓜洗净切块。③将去皮的芒果和洗净的草莓切块。④将所有的水果和蔬菜放入盘中，淋上适量的亚麻籽油，挤上沙拉酱，制成美味营养的水果蔬菜沙拉。文章来源网络，如有侵权，请联系删除

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[健康知识]你了解亚麻籽油吗？[ 2022-03-24 15:01 ]

花生油、玉米油、大豆油、葵花籽油是日常生活中最常吃的油，含有丰富的ω-6不饱和脂肪酸，缺乏ω-3脂肪酸，因这一饮食习惯，造成国人体内ω-3与ω-6比例严重失衡（1:20）。亚麻籽油富含人体非常缺乏的ω-3（α-亚麻酸），在人体代谢生成DHA和EPA。亚麻籽油的五大吃法①常温烹饪炒菜时冷锅冷油、常温烹饪，单独使用或与日常食用油调和烹饪，更健康也更美味。②煲汤调味在汤出锅时加入适量的亚麻籽油，提鲜的同时也能保留ω-3（α-亚麻酸）的营养价值。③爽口拌菜做凉拌菜时，加入1-2勺华健亚麻籽油，色泽好也更营养健康。需要注意的

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[健康知识]食用油颜色深浅的原因[ 2022-03-23 14:43 ]

第一、原料不同像菜籽油、芝麻油，颜色就会比较深一点，而冷榨亚麻籽油、玉米油、葵花籽油、大豆油，其颜色就会稍微浅一些。颜色浅一些的油，生活中我们可以用来拌馅做凉拌菜，能使得做出来的菜肴色泽亮丽，还不会掩盖住食材本身的鲜香味。除此之外，花生油、大豆油味道清香，我们可以用来炒蔬菜、肉类等等，味道会特别香。反之，颜色深的食用油，其香味浓郁，适合用来爆炒、油炸食物，做出来的食物颜色金黄。第二、原料相同，加工工艺不同一般食用油加工工艺主要分为两种，压榨法和浸出法。压榨为物理方法，其实是在压力作用下，将油从原料中提取出来。此方法

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[健康知识]厨房必备——亚麻籽油[ 2022-03-15 14:57 ]

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。亚麻籽油中α-亚麻酸含量为50%以上，α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，在人体内可转化为二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸，也就是通常我们所说的EPA和DHA，它们为鱼油中的有效活性成分。亚麻籽油的营养价值虽然很高，但烟点较低，加热时非常容易冒烟，适合凉拌食用；但如果将亚麻籽油（少量）与其他植物油（多量）调合后，用

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[健康知识]吃油多少？怎么吃？[ 2022-03-10 15:24 ]

随着生活水平的提高，人们食用油食用量越来越多，甚至超标，那么食用油用多少才不会超标呢？营养学家为我们提供了一个参数，一个人每天膳食油脂的总摄取量以每千克体重维持在1～2克就可以了。比如一个60千克体重的人，每天需要油脂60～120克，按人们习惯说法，摄取食用油有1.2～2.4两就足够了（其中炒菜用油20～40克，其余从食物中摄取）。少了营养不够，多了危害身体健康。摄取食用油为什么要有一个幅度呢？因为它们与人们的运动量有关，活动量大，需要自然也高，所以运动量大的人群的需要量可以接近上限。亚麻籽油怎么吃—&

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[健康知识]冷榨亚麻籽油——“油中贵族”[ 2022-03-03 16:05 ]

亚麻籽油的营养价值被越来越多的中国家庭了解和喜爱，它富含丰富的α-亚麻酸，是补充α-亚麻酸的好方法，逐渐成为中国家庭厨房必备食用油！亚麻籽是一种红棕果实，有极强的坚果风味，即使在烤制食品中也是如此。亚麻籽在我国的主要产地有：甘肃、山西、河北、内蒙、宁夏等地区。冷榨是一种食用油的制作工艺，冷榨法要求高，一般的冷榨亚麻籽油要求在低于60℃的环境下进行加工，营养成分保留较为完整。冷榨亚麻籽油的颜色是金黄色的，打开瓶盖会闻到生油的味道，有时略带一点点青草味。冷榨亚麻籽油开瓶后，最好在60天之内吃完，因为α-亚麻

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[健康知识]菠菜亚麻油拌双丝[ 2022-03-01 15:26 ]

菠菜亚麻油拌双丝华健亚麻籽油，为您的健康生活加油！食料菠菜茎、胡萝卜、红薯粉丝、亚麻籽油、白醋、白糖和盐制作步骤1、粉丝提前用冷水浸泡。2、粉丝入锅煮熟，捞出放在冷水中，过凉后捞出沥干水。3、菠菜摘洗干净，将茎叶分开。4、胡萝卜洗干净，切成丝。5、胡萝卜丝入锅焯熟后捞出，沥干水。6、菠菜茎入锅焯熟后捞出，沥干水。7、菠菜茎切成段。8、将菠菜茎、胡萝卜丝和粉丝放在容器中，加盐。9、加入白糖和白醋，搅拌均匀。10、加入亚麻籽油，搅拌均匀装盘，撒上黑白芝麻即可。

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[健康知识]当之无愧的“陆地上的深海鱼油”——亚麻籽油[ 2022-02-28 15:03 ]

从亚麻籽中提取的油称为亚麻籽油，提取方法有浸出法和压榨法两种。浸出法工艺是通过化学溶剂把油从油料中分离出来，属于化学方法，但浸出法出油率高，成本低，经济效益较高；压榨法工艺是通过物理压力直接把油从油料中分离出来，属于物理方法，但压榨法出油率低，成本高，经济效益较低，压榨工艺又分为热榨和冷榨两种方法。热榨亚麻籽油是把清理后的原料烘炒再压榨而得，含有浓郁的亚麻籽香味，呈褐红色；冷榨亚麻籽油是把清理后的原料直接压榨而得，闻起来有淡淡的亚麻籽香味，加热后有浓郁鱼香味，色泽金黄。经过脱杂、脱胶、脱

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[健康知识]亚麻果蔬沙拉[ 2022-02-25 14:22 ]

食材：西红柿、黄瓜、苹果、香蕉、草莓、芒果、亚麻籽油和沙拉酱制作步骤：1、将苹果洗净切块，香蕉去皮切块。2、将西红柿和黄瓜洗净切块。3、将去皮的芒果和洗净的草莓切块。4、将所有的水果和蔬菜放入盘中，淋上适量的亚麻籽油，挤上沙拉酱，制成美味营养的水果蔬菜沙拉。

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[健康知识]亚麻籽油营养虽好，但也要记得贮存[ 2022-02-23 14:08 ]

亚麻籽油由亚麻籽制取而成，亚麻籽是亚麻的籽实，属亚麻科，别称胡麻，因其原产于东印度地区，汉朝张骞出使西域时，经丝绸之路将亚麻带回中国，主要种植于旧时匈奴一带，是“胡人”聚集的地区，因此而得名。亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法，经常被人们称为浓缩的“植物鱼油”或陆地上的“液体黄金”。亚麻籽油的营养价值较高，适合凉拌食用；但如果将亚麻籽油与其他植物油调合后，用来炒菜也是可以的，但炒菜时注意掌控油温，不能过高（建议热锅冷油或油在

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[健康知识]亚麻松仁玉米[ 2022-02-22 15:17 ]

食材：甜玉米、松仁、红辣椒、绿辣椒、亚麻籽油、糖和盐制作步骤：1、清水泡一下甜玉米，将红、绿辣椒清洗干净，切丁备用。2、用温热的炒锅干炒松仁，至微黄出香味，倒出晾凉。3、烧热油锅，加入亚麻籽油，倒入红绿辣椒炒香（小火低温烹制）。4、放入甜玉米，加少量热水煮熟。5、最后放入松仁，加入糖和盐，炒匀。

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[健康知识]亚麻籽油美味食谱[ 2022-02-21 14:44 ]

下面大致整理了5条用亚麻籽油做的食谱，其实可以看出，亚麻籽油的用处非常广泛，收藏起来赶紧试试吧~1、制作肉丸、蒸香肠、蛋肠平时在蒸香肠、蛋肠或者制作肉丸子的时候，可以加一些亚麻籽油，改善口感的同时增加营养。2、制作饺子、馄饨、包子制作各种肉馅、包子馅的时候，可以在里面加点植物油比如亚麻籽油、芝麻油，增加香味。蒸煮的饺子、煎锅烙的馅饼内部温度都不会很高，不用担心亚麻籽油营养的流失哦！3、打奶昔、坚果糊奶昔、坚果谷物糊，这些都是早餐非常快手的食物，最关键是宝宝爱吃，打好的糊糊中滴几滴亚麻籽油，营养翻倍哦！4、搭配汤羹汤

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[健康知识]亚麻籽油是什么油？[ 2022-02-17 15:10 ]

亚麻籽油是由亚麻籽压榨而成，原产自东印度，汉朝张骞出使西域时带入中国，别称“胡麻”。在我国的主要种植地区有新疆、甘肃、宁夏、山西、内蒙、黑龙江等地区，因为亚麻籽生长必须满足这3个条件（冷凉的气候、丰盈的土壤、充足的光照）亚麻籽油含有丰富的α－亚麻酸，是补充亚麻酸的最有效方法，经常被人们称为浓缩的“植物鱼油”或陆地上的“液体黄金”。一般人食用亚麻籽油时，控制在20ml左右，婴幼儿控制在5ml左右。在存放亚麻籽油时，需要在阴凉、干燥、密闭、避光处贮

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[健康知识]母婴人群吃哪些食用油比较好？[ 2022-02-16 14:39 ]

宝宝出生后大多以母乳喂养为主，但到了6个月大小之后则需适当添加辅食，以利于婴儿营养的吸收和后期的身体发育。儿童在添加辅食时要注意很多问题，如做辅食时选择的油，避免一些食用油对孩子身体有影响，那么宝宝添加辅食的时候应该选择哪种油呢？亚麻籽油是一种独具特色的植物油，因为绝大多数植物油都以ω-6不饱和脂肪酸为主，只有亚麻籽油富含ω-3不饱和脂肪酸，即α-亚麻酸，可以在人体中转化为EPA和EPA，其含量大于鱼油，有“植物鱼油”的别称，还被称为“植物黄金”，对胎儿和婴幼儿的发育

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[健康知识]亚麻籽油是烹饪菜肴的必备品[ 2021-10-19 15:37 ]

食用油是烹饪的必备品，食用油除了是我们健康的身体不可缺少的营养品，人们食用它们主要是由于口感好，促使人们的食欲，在烹调中还有多种作用，已成为烹饪的必备品。油脂固有的“香味”使其成为餐桌上最不可或缺的角色。油可以加热到高于水或蒸汽一倍的温度，迅速驱散食材表面及内部的水分，油分子渗透到食材的组织内部，使菜点迅速散发出诱人的芳香气味，从而改善了菜肴的风味，改善食物的口感。由于油脂的沸点高，加热后能加快烹调速度，缩短食物的烹调时间，适当地掌握加热时间和油的温度，可使菜肴鲜嫩、酥松香脆，因此油炸菜点常

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[企业快讯]“云中味道?世界大同”——华健亚麻籽油[ 2021-10-18 14:34 ]

十月十六日，由世界中餐业联合会、大同市人民市政府主办2021“云中味道•世界大同”特色食品周活动在大同万达广场拉开帷幕，山西省委常委、市委书记张吉福宣布特色食品周启动。市委副书记、市长张强致辞。世界中餐业联合会监事会主席武力，山西省烹饪饭店业协会副会长马晓静，市委常委、宣传部长王铁梅，市委常委、市委秘书长周鹏，大同市烹饪饭店业协会会长贺军出席启动仪式。本次地方活动共设中华面食展示、大同特色美食、山西花馍展示、特色面食表演4个区域，大同特色美食区有市内多家老字号和知名餐饮企业参展，种

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